Dışarıdaki dönerleri aratmayacak bir lezzet.Sevgili Yeşim'in süper tariflerinden biri daha...Kendisine tarif için teşekkür ediyor ve aynen aktarıyorum :
1/2 kg orta yağlı dana kıyma3 yemek kaşığı ince irmik
3 yemek kaşığı yoğurt1 yemek kaşığı kekik
1 büyük kuru soğan1/2 çay kaşığı karbonat
tuz,karabiber
1 çay kaşığı domates salçası
Kıyma ve diğer malzemeler robotta çok iyi yoğurulur.Buzdolabında 1/2 saat dinlendirilir.Kare kapaklı bir plastik kabın içine bir poşet serilir.İçine et doldurulur.Poşetin kenarları etin üzerine kapatılır.Plastik kabın kapağı kapatılır ve dondurucuya koyulur Döner kullanılacağı zaman dilimlemeden 5 dk. önce oda ısısında bekletilir
Bir fırın kabına küçük küçük doğranmış pideler dizilir.Üzerine dilimlenmiş yaprak dönerler dizilir.Izgaralı fırında 5 dakika kadar pişirilir.Üzerine rendelenmiş domates ve tereyağından oluşan sos dökülerek yoğurtla servis yapılır.
0 yorum :
Yorum Gönder