 |
- 1 adet orta boy karnabahar (yıkanmış, koçanlarına ayrılmış)
1 limon, kabuklarıyla dilimlenmiş
2 havuç (rendelenmiş)
4-5 taze soğan
kornişon turşu,
1/2 demet dereotu, ince kıyılmış
1/2 demet maydanoz, ince kıyılmış
sosu:
- 1,5 limonun suyu
yarım çay bardağı zeytinyağı
tuz
Karnabahar ve limon dilimleri hafif yumuşayana kadar haşlanır. Suları süzülüp biraz soğuyunca karnabaharlar mümkün olduğunca küçük koçanlara ayrılır. Diğer malzemeler eklenip harmanlanır ve üzerine sos dökülüp servis yapılır.
0 yorum :
Yorum Gönder