PORTAKALLI ISLAK KEK

Nefis bir kek tarifim var. Pasta kıvamında,gerçekten harika bir lezzet.Hele pişerken evi saran portakal kokusuna bayılacaksınız.Portakal mevsiminde,eminim bol bol yapacaksınız.

Malzemeler:

*3 adet yumurta
*1,5 bardak toz şeker
*1 su bardağı süt
*1 su bardağı sıvı yağ
*1 adet kabartma tozu
*1 portakalın suyu
*3 su bardağı un

Sosu için:

*2 adet portakalın kabuğunun rendesi
*Rendelediğimiz portakalların suyu
*3-4 çorba kaşığı şeker

Yapılışı:

1)Önce kek hamurunu yapıyoruz.Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz.Sırasıyla yağı ve sütü ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
2)Portakal suyunu koyuyoruz.Un ve kabartma tozunu ekliyoruz.Tekrar çırptıktan sonra yağlayıp unladığımız kalıba döküyoruz ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
3)Bu arada sosu hazırlıyoruz.Portakalların kabuğunu rendeleyip suyunu sıkıyoruz ve küçük bir pişirme kabına alıyoruz.Şekeri koyup kaynatıyoruz.Kek pişince ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyip kekin üzerine döküyoruz.

                                                                       Afiyet olsun:)

SHARE

About Swt Bilişim